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1、厨师这一行，越来越不好干了是因为加热即食的料理包行业发展迅速；中央厨房式连锁餐饮业发达 ；中西结合式餐饮走向高端 。这个问题有两个起点。越来越难的问题是你渴望自己未来的发展？或者横向对比，厨师行业的就业率逐渐下降。
2、重视本人手艺。主厨要想在自身的工作岗位上立足于，处在无败，那就需要有优良的烹饪技术、扎实的本事。在菜肴 *** 过程中，一定需要自身踏踏实实搞好每一个菜，就算是最容易的凉拌菜，也需要用心去炒、认真去调料。
3、餐饮竞争厉害，菜品推陈出新太快现在的餐饮业不再是“一招鲜吃遍天”的时候，一款菜品的推出，火不了多长时间就会被吃腻烦。
厨师的分工：一般一个完整的厨房里面会有7大分工，因为每个分工都会呈线状排开，所以有很多酒楼都将它们叫成流水线，各线有各自的线长。水台---几乎是所有线里更低级的一条，很苦很累，平均工资也更低。
*** 厨师长：ⅹⅹⅹ 职责：负责监督后厨部所有工作及各岗位工作安排。 主厨：ⅹⅹⅹ 职责：负责炒锅工作及菜品质量、创新。
负责安排食堂全盘工作；安排每周饭菜单并公示；采购食堂饭菜所需材料；负责伙食费计划工作。
如果你只是一般酒楼是的厨师长就简单多了，热灶、凉灶、面点、配菜各自按照需求安排就可以了，在不忙的时候让见习厨师帮助拣菜工作，也可让传菜生帮助，尽量减少主厨的聘用而减少成本。
1、可以开了饭店当老板，有的是彻底的不做厨师了，比如做什么批发水果，建材，或者是去跑货运的等等，转行没有那么容易，因为一切都要从头再来。说到厨师，很多人的印象就是拿着高工资，吃得好的一种职业。
2、食品业相关职业：学习了厨师技能，可以转行到食品业相关职业，例如食品销售、餐饮服务管理、食品研发、食品安全管理等。烘焙师或甜点师：如果女生喜欢烘焙或甜点 *** ，可以通过相关培训学习，转行到烘焙师或甜点师等职业领域。
3、对厨师这个行业你喜欢吗？如果还可以的话，建议你做下去，才干了3年就拿到4000多已经不出了。时间久了，可以再进修一下，去更大的平台锻炼几年，就有含金量了。
4、我感觉你还是做厨师好收入稳定不用到处跑，你可以和你老板请假一个月，然后试试写个生意怎么样。但是我认为稳定的收入还是不错的，现在小生意那么多竞争很激烈的。
5、如果当厨师的话，当然是大一些的***工资高了，尤其是行政总厨，都按年薪算的，一年至少十万，不过这个要求级别的，级别越高的厨师，应聘的职位越高。
6、当然，你如果只要换，希望你了解以下几个问题，首先之一，你厨师的事不能荒废，毕竟这是你未来工作上不顺利的退路所在，说白了，就是你真的干不了别的，大不了再干厨师。
1、协助组长做好食堂工作，参与每周菜谱的制定。虚心听取员工对伙食的意见，研究改善伙食的措施。保证员工能按时开饭。采购用料的验收、核对数量及品质，并由两个厨师和组长一起在发票上签字。
2、负责检查厨房员工的个人卫生和生产车间的卫生情况 不定期征求顾客对菜品的意见，及时作出合理的改善。负责对食品原材料的规格、质量的检查，审定工作。
3、保证员工能按时开饭。采购用料的验收、核对数量及品质，并由两个厨师和组长一起在发票上签字。搞好饮食卫生，定期检查食堂仓库物品质量 协助组长一起做好安全防范工作，定期消毒。
4、厨师的具体的工作内容 厨师工作职责 服从厨房班长的领导，严格遵守操作程序。 遵守各项规章制度，协调配合相关工种的关系，完成本岗位承担的工作任务。 熟悉和掌握各种菜品的基本 *** 技术，要求色、香、味、形符合质量标准。
5、班前列会的工作检查，每天上班后要对厨房各岗进行检查，对各岗存在的问题，备货和原料加工储备的情况做到心中有数，并及时处理检查中发现的问题，并指导改进。
你好，有前途的。烹饪学习的好，当然是有前途的，就目前来说，不管是我国还是全球，好的厨师还是稀缺的，特别是大***的主厨，如果烹饪学习的好，工作肯定是不用担心的。就业前景也好，主要有以下几个就业渠道：做厨师。
男生学习还是非常有前途的，人才需求量大，不会淘汰。
做厨师是一种非常有前途的职业选择。随着人们生活水平的提高和对饮食需求的不断提升，餐饮业的发展前景越来越广阔，厨师作为餐饮业的核心和重要组成部分，也得到了越来越多的认可和重视。
学厨师 发展好，提升空间大。厨师长、行政总厨等都是目前紧缺的人才，也是学厨师一直努力的目标，高薪紧缺的职位，只有在餐饮界才会出现，厨师永远都是你的首选。 学厨师 投入小，回报大。
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