大家好，猪腰怎么处理婆媳关系老公相信很多的网友都不是很明白，包括整个猪腰子怎么处理也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于猪腰怎么处理婆媳关系老公和整个猪腰子怎么处理的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
工具/原料
猪腰
刀，盆
*** /步骤
1
把新买回来的猪腰用清水洗干净，更好多洗几遍，能有效去除表面的污垢，血水等。
2
这步很重要，也很关键，一定要处理好。一般人不知道怎么处理，告诉你吃之前一定要剔去猪腰上的筋膜。这样炒出来的猪腰味道才好，没有醒怪味。
3
切法一定要注意，切猪腰 一定要纵向一切两半。切不可横切，会影响口感的，也不美观。
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切开后，一定要片去猪腰上的“臊膜”，这点很重要，臊膜吃的会有怪味。然后一定要用清水洗干净。
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新买的猪腰一定要处理好了，这点很关键。猪腰经过以上几步的处理，包你做出美味可口的猪腰。
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猪腰只有处理好了，才能去除腥味，才能做出的美味大家有时间不妨试着做一做。铁板猪腰也很不错啊。向大家推荐一道菜。
END
注意事项
一定剔去猪腰上的筋膜
要洗干净
处理猪腰子关键学会这三步，腥臊味立马能去除：
1、学会片去腰臊。
很多人买来猪腰子，可能不知道需要片去腰骚，直接就切了，这样不管你怎么做，腰子的腥臊味都特别大。正确的做法是，将买来的猪腰子，把外面的筋膜破开后，对半片开，然后用双手挤压切面的两端，这样腰骚就会鼓起来，再用刀片的话就容易片下来，片下的腰骚喜欢吃重口味的可以吃，如果不喜欢，可以直接扔掉不要。
2、腌制 *** 要很重要。
想要去除猪腰子的腥臊味，除了片去腰骚，还有就是腌制 *** 很重要，猪腰子不能简单地只拿料酒腌制，这样只能去除掉猪腰子表面的腥臊味。正确的做法是，将片好的猪腰子放在碗中，加入一勺精盐，一勺面粉，再倒上少许清水，将其抓拌均匀，然后洗净。接着再放一勺料酒，一勺胡椒粉，一勺精盐，少许的淀粉将其抓匀，这样才能有效地去除猪腰子的腥骚味，而且放了淀粉之后的猪腰子，做出来的口感更滑嫩。
3、火候和调味很重要。
最后，在做猪腰子的时候，还需要注意火候和调味，猪腰子本身的腥臊味比较大，所以咱们更好做成爆炒腰花，或者将其炸干后，做成麻辣腰片。而且处理猪腰子的时候，不管是过水还是过油，火候一定要足，时间一定要短，这样既能去掉一部分的腥臊味，还能使猪腰子的口感更脆嫩。
总结：去掉猪腰子的腥臊味，必须片去腰臊，而且腌制的 *** 要搞对，而且最后火候和调味一定要做好，这样不管您用猪腰子烹饪什么菜肴，腥臊味肯定大大减少，口感也会变得脆嫩好吃。
猪腰子的处理 *** ：清洗好猪腰的外表，把猪腰平放在刀板上，用平刀把猪腰的横截面剖开，就可以看到周围颜色较深的组织以及白色的细管子，这些都是猪腰发出骚味的源头，用刀或剪刀把这些东西彻底去掉，随后把猪腰冲洗干净，泡在水里面，在做菜之前，把猪腰改刀，然后在开水里焯一下，最后洗干净就可以了。
清理猪腰子要仔细，外面的白色薄膜，还有切开之后的白色筋都要去除干净，这些都是猪腰腥骚的主要原因。切好的猪腰需要用料酒多泡一会，时间越长越好。另外，主要一定要焯水，经过这么多的步骤，焯水之后就完全没有腥骚味了。
猪腰子的选购 ***
首先，选猪肾时，要看其颜色，新鲜的猪肾柔润光泽，有弹性，呈浅红色，不新鲜的猪肾颜色发青，被水泡过后变为白色，质地松软，膨胀无弹性，并散发出一股异味。
其次看它的表面有没有血点，若有，则不正常。最后还有注意，看它是否比一般的猪肾厚大一些，若是又厚又大，则要仔细观察是否属于肾红肿的猪腰子。其检查 *** 是将猪肾用刀切开，看髓质，红色组织与白色筋丝之间，和皮质是否模糊不清，若是，则是不正常的，不要购买。
今天就把猪腰怎么处理干净的 *** 告诉你。
1、首先将猪腰子洗干净，用到从中间片开，里面白色的脂肪和深红色的部分一定要全部去掉。这可是猪腰子去腥的重要步骤。
2、准备一个大碗，放入猪腰子，倒入葱姜花椒水浸泡，或者在葱姜花椒水揉捏猪腰，多次换水揉搓猪腰，一直到是不再浑浊，这一步是为了去除猪腰里面的血水。
3、接着用淀粉，揉捏猪肝，用流动水冲洗干净，这样可以更好地去掉猪腰里面的血水，并且经过这样处理的猪腰无论是口感还是在颜色上都比较好哦！
4、最后一步就是猪腰焯水，锅里煮开水，放入猪腰，同时可以在水里面加入将葱花椒，还能倒一些料酒，就可以彻底去腥。
关于本次猪腰怎么处理婆媳关系老公和整个猪腰子怎么处理的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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