清蒸 词语解释清蒸[ qīng zhēng ]⒈ 一种烹调法。不放酱油蒸。如：清蒸鸡；清蒸鲥鱼。引证解释⒈ 一种烹调法。不放酱油蒸。例如：清蒸鸡；清蒸鲥鱼。国语辞典清蒸[ qīng zhēng ]⒈ 利...
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